100型面皮洗面機使用方法對于剛開始生產涼皮面皮搟面皮的用戶來說尤為重要,不懂得怎么使用,在和面時水和面粉的比例掌握不好,要不就將面和成稀面糊糊,要不就太硬無法和到一起,還有洗面時要是不掌握技巧會導致和好的面在洗時全部洗成碎面渣子無法使用,給用戶造成不必要的浪費,下面就讓寶雞市眾禾面皮機廠的技術人員給大家介紹一下100型面皮洗面機使用方法以及蒸面筋和煮面筋的效果展示。
本機型市場參考價格3800元到4200元左右,每次和面洗面加工生產50斤-100斤面粉,本廠提供更多不同機型產量種類的面皮洗面機供您選擇,如需更多詳情歡迎電話咨詢獲得更多優惠!
100型面皮洗面機使用方法具體操作步驟:
1、100斤面皮洗面機開機前先按1市斤干面粉配0.6到0.7市斤的水倒入桶內,再按此比例把面粉一次性倒進洗面機內開機和面,需要5到6分鐘,必須順轉和面,停機醒面放置醒一二十分鐘就可以洗面了。
2.洗面:可往面桶內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至1分鐘后停機排面漿,準備好兩個大水桶用于排漿。
100型面皮洗面機洗面過程
3.100斤面皮洗面機從下面放出過濾好的面漿,排完面漿為宜。
4.100型面皮洗面機從閥門放漿,二次洗面長不得超過3分鐘,最后洗的兩三次時間可長一些。面漿放置一會就可以做搟面皮或者涼皮了 。
5.和好的面洗的只剩下面筋了。
6.綜合上所述的100型面皮洗面機使用方法 洗、濾、排四五次即已洗好,取出面筋,清洗面桶。拿出生面筋放在大鍋里蒸面筋和煮面筋,蒸煮好后分別是這樣的。
蒸面筋
煮面筋
